Un Noël magique pour Kesang, Corsin, Talin, Enza et Duan
«…c’est sûr, dans la nouvelle étable, il y aurait aussi une place pour l’âne et pour le boeuf», dit Kesang d’une voix douce. Pendant que l’agricultrice bio raconte un épisode de l’histoire de Noël, Duan s’endort, apaisé. Talin et Enza, son frère et sa soeur, sont plus agités. Ils alternent romanche, italien, allemand et bregagliot, quatre langues couramment parlées dans le Val Bregaglia. C’est déjà la fin de l’après-midi et il est temps d’aller nourrir les animaux.
Dans l’étable, ni boeuf ni âne, mais des vaches allaitantes et des chèvres. Les chevreaux font des cabrioles, tandis que quelques veaux semblent jouer au chat et à la souris: ils sortent de l’étable, rentrent, sortent, rentrent... et ça n’en finit pas! Soudain, un meuglement doux se fait entendre. L’un après l’autre, les veaux partent à la recherche de leur mère: ils se nourrissent de lait maternel directement au pis. Corsin et sa femme les observent un instant, l’air satisfait. «Une étable ouverte où les animaux se sentent bien, c’est exactement ce que l’on souhaitait», confie Kesang.
C’est il y a deux ans que la famille a entamé la rénovation. Leur souhait: réaliser un maximum de travaux eux-mêmes. «Sans le soutien du Parrainage Coop, nous n’aurions pas pu relever le défiau niveau financier. Nous sommes très reconnaissants pour l’aide qui nous a été apportée. Et nous avons presque terminé», ajoute l’agriculteur bio, qui est également charpentier. Situé à deux pasde l’Engadine, le village est pourtant très éloigné du glamour qui y règne. 70 personnes, pas de restaurant, pas d’école, pas de magasin.«Mais pour nous, pour les enfants et pour le bétail, c’estle paradis, même s’il faut travailler dur», explique Kesang. «Nous faisons ce que nous avons toujours voulu faire: nous consacrer à l’agriculture biologique. Les enfants grandissent en toute sérénité. Quant aux vaches de race Brune, elles sont parfaitement adaptées à cet environnement. Les animaux se nourrissent de ce qui pousse dans les alpages.»
Après des adieux difficiles à la famille, un spectacle plein de magie se produit: la lumière, qui brille dansl ’obscurité à travers les fenêtres de la maison, semble soudainement plus vive et plus chaleureuse, rendant très réelle cette belle histoire de Noël. Sans boeuf ni âne, mais avecune famille, des vaches et des chèvres.
Merci du fond du coeur!
L’équipe du Parrainage Coop
